Canihua Zitronen Cookies
Rezept für ca. 34 Stück Zutaten 200 g Dinkelvollmehl 100 g Canihua Flocken 1 TL Backpulver 150 g Golden Light Zucker 80 g Butter, weich 1 Ei, gross 1 TL Zitronenabrieb oder Zitronenschalenaroma Bio 2-3 EL Zitronensaft, frisch Zubereitung Alle Zutaten mischen und kneten. Mit den Händen Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen […]
Canihua Bananencake
Rezept für eine Cakeform ca. 24 cm Zutaten 200 g weiche Butter 4 Eier 150 Rohrohr Zucker 1 Prise Salz 1 reife Banane, zerdrückt 1 reife Banane, klein geschnitten 200 g Canihua Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung Die weiche Butter rühren. Eier, Zucker und Salz zugeben und verrühren. Canihua Mehl dazugeben und das Backpulver dazusieben, […]
Vorbestellung Frischprodukte gebana
Erntefrische Produkte direkt vom Kleinbauern gebana weltweit ab Hof Bestellen Sie Ihr Produkt jetzt vor und Sie erhalten es sofort nach der Ernte. Bestellmöglichkeiten: Persönlich im Laden Telefonisch 071 461 16 50 Bestellformular
fairafric
Die fairste Schokolade der Welt – Made in Africa Wir bringen Euch Weltklasse Schokolade und steigern gleichzeitig den Anteil Afrikas an der Wertschöpfung in der Schokoladeindustrie dramatisch. Durch die Verlagerung der Produktion nach Ghana entfalten wir eine enorme soziale Wirkung im Vergleich mit dem reinen Export der Bohnen. Mit jedem Kauf von fairafric helft Ihr […]
ALGAMAR Wildwachsende Meeresalgen
Die wildwachsenden Meeresalgen von ALGAMAR werden in Handarbeit, am saubersten Abschnitt der spanischen Atlantikküste in Galizien, nach dem Algen-Nutzungsplan geerntet. Noch im Wasser werden sie gebürstet und im Anschluss schonend bei einer Temperatur von unter 42° Celcius getrocknet. So ist höchste Bio-Qualität und eine die Natur schonende Ernte garantiert. Meeresalgen haben einen hohen Nährstoffgehalt und […]
Hanf – DER Eiweisslieferant
Bio Hanf aus Oberschwaben 1997 gründeten die beiden Inhaber Wolfgang Misslisch und Lars Stury mit 7 ha den Hanfanbau in Oberschwaben, zwischen Ulm und Ravensburg, am Rande des Allgäu. In dieser Region wird seit Jahrhunderten Hanf angebaut. Hanf ist ein uralter Kulturbegleiter des Menschen, wie älteste Funde vor Jahrtausenden in Europa bezeugen. Die Idee vom werteorientiertem […]
Canihua Salat mit Sellerie
Rezept für 4 Portionen Zutaten 200 g Canihua Körner 1 Frühlingszwiebel 2 Selleriestangen 1 Salatgurke (Kerne entfernen) 150 g Pistazien 15 g frische Pfefferminzblätter 1 EL Olivenöl 1-2 Prisen Fleur de Sel Dressing: 1/2 Tasse Naturejoghurt 1 kleine Knoblauchzehe gepresst 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamico weiss 2-3 Prisen Fleur de Sel Zubereitung Canihua mit […]
Canihua Tatsch
Rezept für 12 Stück Zubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 150 g Canihua Körner 1 Zwiebel 50 g getrocknete Tomaten 400 g Kidneybohnen (im Glas) 1 Ei 12 EL Paniermehl 1 TL Paprikapulver scharf 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Canihua mit der 2-fachen Menge Wasser ca.15 Min. kochen. Bohnen in eine Schüssel geben und mit einer […]
Canihua Porridge vegan
Rezept für 2 Portionen Zutaten 1 Tasse Canihua Flocken 1 Tasse Mandelmilch, ungesüsst 6 EL Kokosmilch 2-3 EL Ahornsirup Je nach Wunsch: Frische oder getrocknete Früchte, Nüsse, Zimt oder Kakaopulver. Zubereitung Canihua Flocken mit Mandel- und Kokosmilch in einer Pfanne aufkochen. Unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge schön eingedickt ist. Mit […]
Gruss aus/nach Mosambik
feinste getrocknete Mangos und Bananen aus Mosambik schonend verarbeitet, ohne Zusätze Die Bäuerinnen und Bauern sind stolz auf ihre Früchte. Darum zeigen sie gerne ihre Gesichter und Namen auf ihren Verpackungen. „Früher konnten die meisten Farmers ihre Früchte nicht verkaufen. Nun ermöglicht ihnen unser Projekt neue Einkommen und damit Chancen, ihre Lebenssituation zu verbessern. Wir […]