Bio Kürbiskernöl, Bio Planete Nach alter Tradition werden die Kerne des steirischen Ölkürbisses mit klarem Wasser gereinigt und bei 70°C schonend geröstet. Die Samenhüllen der Kerne enthalten viel Chlorophyll und Carotin, das verleiht dem Öl eine dunkel leuchtende rot-grüne Farbe. Kürbiskernöl hat einen ausgeprägten Eigengeschmack und ein herrlich fruchtiges, leicht herbes Aroma. Selbst einfache Gerichte […]

Eine kleine Auswahl zum ‚gluschtig‘ machen: „Aus meinem Naturgarten – Kochen mit Heilkräutern und Gewürzen“ von Brigitte Speck und Christian Fotsch In unseren Wäldern und auf unseren Wiesen, aber auch in den Gärten wachsen viele Pflanzen, denen wir kaum Beachtung schenken, wenn es ums Kochen geht. Dabei sind sie prädestiniert für eine genussvolle, abwechslungsreiche, gesunde […]