12.07.2018

Bioweingut Roland und Karin Lenz Am Iselisberg im Thurgau befindet sich der grösste Deutschschweizer Bio-Weinbaubetrieb. Ehrung durch die Weinfachzeitschrift „Vinum“ Für die Weinhandlung am Küferweg hat das Weingut Lenz drei exklusive Weine kreiert. In allen spielen pilzwiderstandsfähige Sorten eine wichtige Rolle.  Bereits vierzig Prozent der gesamten Anbaufläche sind mit sogenannten Piwis bestockt, bei deren Kultivierung […]

15.02.2016

Bio Kürbiskernöl, Bio Planete Nach alter Tradition werden die Kerne des steirischen Ölkürbisses mit klarem Wasser gereinigt und bei 70°C schonend geröstet. Die Samenhüllen der Kerne enthalten viel Chlorophyll und Carotin, das verleiht dem Öl eine dunkel leuchtende rot-grüne Farbe. Kürbiskernöl hat einen ausgeprägten Eigengeschmack und ein herrlich fruchtiges, leicht herbes Aroma. Selbst einfache Gerichte […]