if you care Produkte
Die Küchenhilfe mit Umweltschutzfaktor! If You Care verpflichtet sich zum Schutz der Umwelt, indem es auf die Produktion hochwertiger und nachhaltiger Alternativen zu herkömmlichen Küchen- und Haushaltsprodukten setzt. Sie verwenden unbehandeltes Papier, Recycling-Materialien, Holz und Papier aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Erdöl basierende Rohstoffe werden durch natürliche und nachwachsende Rohstoffe ersetzt. Es wird Papier aus Zellstoff- […]
Schweizer Biowinzer des Jahres 2018
Bioweingut Roland und Karin Lenz Am Iselisberg im Thurgau befindet sich der grösste Deutschschweizer Bio-Weinbaubetrieb. Ehrung durch die Weinfachzeitschrift „Vinum“ Für die Weinhandlung am Küferweg hat das Weingut Lenz drei exklusive Weine kreiert. In allen spielen pilzwiderstandsfähige Sorten eine wichtige Rolle. Bereits vierzig Prozent der gesamten Anbaufläche sind mit sogenannten Piwis bestockt, bei deren Kultivierung […]
ALEPPO SEIFE
Die Aleppo Seife ist ein Vorläufer der Seife aus Marseille. Sie wurde von Mesopotamiern zwischen Euphrat und Tigris erschaffen. In Aleppo (Syrien), der Stadt der Seife, wird sie seit dem Altertum aus reinem Olivenöl und Lorbeeröl (15%) nach uraltem Rezept handgefertigt. Olivenöl wird zusammen mit Soda sorgfältig im Kessel gekocht. Beim Abkühlen wird Lorbeeröl dazu gegeben. Nach […]
Khoisan Südafrikanisches Meersalz
naturbelassen und von hand geerntet von wind und sonne getrocknet 100% fairtrade zertifiziert durch IMO Bio- + Marktökologie Schweiz Aus mikroplastikfreier Meersalzsole aus einem uralten unterirdischen Meerwassersee an der Westküste Südafrikas. Das Meerwasser versickerte vor vielen Jahren durch 100 m dicke Ton- und Kalkschichten und wurde dadurch mit lebenswichtigen Mineralien und Spurenelementen angereichert. Das Salz […]
Meerrettichpulver aus der Schweiz
Meerrettich Bio Suisse – pro specie rara getrocknet und gemahlen Tipps zum Gebrauch von Meerrettichpulver Frischer Meerrettich enthält nebst Bitterstoffen das unverwechselbare Allyl-Senföl, welches dem Meerrettich die Schärfe verleiht. Beim Trocknen und Pulverisieren des Meerrettichs werden diese Allyl-Senföle stillgelegt. Darum sollte das Pulver nie in reiner Form konsumiert werden, weil es auf der Zunge bitter […]
Canihua „Baby Quinoa“
„Gründet doch eine Firma, importiert Quinoa gleich selber und verkauft die Ware in einem eigenen Laden.“ Gesagt 2006 von Felix Yampa – Quinoa-Bauer aus Bolivien. Er lebt und produziert auf dem Hochplateau des Andenstaates auf rund 4’100 müM. Dünne Luft und unwirtliche Bedingungen als ständige Begleiter. Null Kunden, Null Bestellungen und 20 Tonnen Quinoa im […]
Neuheiten
Demeter Schüttelbrot aus Südtirol, ErdmannHAUSER In der Natur-Backstube von Helmuth und Benjamin Profanter in Brixen werden die Schüttelbrote auf mit Kleie bestäubten Holztellern von Hand getrieben, in die Luft geworfen, geschüttelt und im Natursteinofen gebacken. Eine Original Südtiroler Spezialität mit der traditionellen Kräutermischung Kümmel, Fenchel, Anis und dem „Zigainerkraut“, wie der Schabzigerklee in Südtirol genannt wird. Wunderbar […]
fairafric
Die fairste Schokolade der Welt – Made in Africa Wir bringen Euch Weltklasse Schokolade und steigern gleichzeitig den Anteil Afrikas an der Wertschöpfung in der Schokoladeindustrie dramatisch. Durch die Verlagerung der Produktion nach Ghana entfalten wir eine enorme soziale Wirkung im Vergleich mit dem reinen Export der Bohnen. Mit jedem Kauf von fairafric helft Ihr […]
ALGAMAR Wildwachsende Meeresalgen
Die wildwachsenden Meeresalgen von ALGAMAR werden in Handarbeit, am saubersten Abschnitt der spanischen Atlantikküste in Galizien, nach dem Algen-Nutzungsplan geerntet. Noch im Wasser werden sie gebürstet und im Anschluss schonend bei einer Temperatur von unter 42° Celcius getrocknet. So ist höchste Bio-Qualität und eine die Natur schonende Ernte garantiert. Meeresalgen haben einen hohen Nährstoffgehalt und […]
Hanf – DER Eiweisslieferant
Bio Hanf aus Oberschwaben 1997 gründeten die beiden Inhaber Wolfgang Misslisch und Lars Stury mit 7 ha den Hanfanbau in Oberschwaben, zwischen Ulm und Ravensburg, am Rande des Allgäu. In dieser Region wird seit Jahrhunderten Hanf angebaut. Hanf ist ein uralter Kulturbegleiter des Menschen, wie älteste Funde vor Jahrtausenden in Europa bezeugen. Die Idee vom werteorientiertem […]