Canihua Zitronen Cookies

Rezept für ca. 34 Stück

Zutaten
200 g Dinkelvollmehl
100 g Canihua Flocken
1 TL Backpulver
150 g Golden Light Zucker
80 g Butter, weich
1 Ei, gross
1 TL Zitronenabrieb oder Zitronenschalenaroma Bio
2-3 EL Zitronensaft, frisch

Zubereitung
Alle Zutaten mischen und kneten. Mit den Händen Kugeln formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft auf der mittleren Schiene 8-10 Min. backen.